Kasap Rüzgar, kırmızı et fiyatlarındaki düşüşün temel nedenini açıkladı. Rüzgar'a göre, artan talep ve tüketimdeki aşırılık, fiyatları yükseltiyordu. İhtiyaç fazlası alımların, kasapların da kesimlerini artırmasıyla bir döngü oluşuyordu. Ancak son dönemde talep azalmasıyla birlikte kesimlerde de azalma yaşandı. Bu da hayvan sayısının artmasına ve fiyatların düşmesine sebep oldu. Özellikle Ramazan Bayramı sonrası, büyükbaş dana eti gibi yüksek fiyatlı ürünlerde belirgin bir düşüş gözlendi. Rüzgar, bu trendin önümüzdeki günlerde de devam edeceğini öngörüyor.
