HABER MERKEZİ - Connecticut Üniversitesi (UConn) Tıp Fakültesi tarafından gerçekleştirilen araştırmaya göre, cevizde doğal olarak bulunan ellagitanninler, bağırsak mikrobiyotası tarafından güçlü anti-enflamatuar moleküller olan urolithin A'ya dönüştürülüyor. Bu moleküller bağışıklık sistemini olumlu etkileyerek kanser karşıtı özellikler gösteriyor.
Dr. Daniel Rosenberg liderliğinde yürütülen çalışmada, 40-65 yaş arası kolon kanseri riski yüksek 39 katılımcı 3 hafta boyunca ceviz ağırlıklı bir diyete tabi tutuldu. Araştırma sonunda yapılan kolonoskopilerde, urolithin A seviyeleri yüksek olan kişilerde iltihap proteinlerinin ve ileri evre kanserle ilişkilendirilen vimentin proteininin düştüğü görüldü.
Özellikle obez bireylerde ceviz tüketiminin daha güçlü faydalı etkiler oluşturduğu belirtilirken, Dr. Rosenberg, “Günde bir avuç ceviz tüketmek, uzun vadeli sağlık için kolay ve etkili bir adım,” ifadelerini kullandı.
