Uzman Diyetisyen Elif Bilgin, karaciğerin vücut için hayati bir rol oynadığını belirtiyor. Sindirimi sağlamak için safranın üretilmesi, detoks işlemlerinin gerçekleştirilmesi ve kandaki toksinlerin temizlenmesi gibi önemli işlevleri bulunmaktadır.
Karaciğer yağlanması, toplumumuzda sık görülen ancak ihmal edilmemesi gereken bir sağlık sorunudur. Doğru beslenme alışkanlıkları edinmek, karaciğer sağlığını korumak için kritik öneme sahiptir.
Karaciğeri temizlemeye yardımcı olan besinler arasında enginar, greyfurt, sarımsak, pancar, havuç, elma, limon, brüksel lahanası, avokado ve yeşil yapraklı sebzeler bulunmaktadır. Bu besinler, karaciğerin düzenli çalışmasını destekleyerek toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve sağlıklı bir karaciğer fonksiyonunu destekler.