Haber Merkezi- Bu hafta Yalova Merkez Gökmen Sokak'ta bulunan Balık Hali'nde Ramazan ayının etkisi hissedildi.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte satışlarda azalma yaşandı. Yalova balık pazarında, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte balık çeşitliliğinde artış gözlendi ancak satışlarda azalma oldu. Normal şartlarda hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte tezgâhlardaki balık çeşitliliği azalırken, Ramazan ayında yaşanan satış azalışı balık çeşitliliğini ve kalitesini artırdı. Fakat, artan çeşitliliğe rağmen yetersiz satışlar balık fiyatlarını yükseltti. 15 Nisan'da sona erecek olan balık sezonuna yaklaşırken, Yalova Hayat'a bilgi veren balıkçı esnafı, Ramazan ayıyla birlikte satışların azaldığını belirtti ve vatandaşlara doğru ve ekonomik balık tercihleri konusunda tavsiyelerde bulundu.
Tezgâhlarda en çok çipura, levrek, somon ve hamsi bulunuyordu. Yalova Balık Hali'nde tezgâhı olan bir balıkçı esnafı, bu hafta geçen haftalara göre balık çeşitliliğinin arttığını ifade etti. Ancak, hava koşullarının etkisiyle balık çeşitliliğinin azaldığı bu aylarda, fiyatların arttığını belirtti. Bazı balık çeşitlerinde fiyatların sabit kaldığını belirten esnaf, bazılarında ise artış yaşandığını dile getirdi.
Balıkçı esnafı satışlardan memnun değil. Bir diğer balıkçı esnafı ise bu hafta çeşitliliğin artmasından dolayı biraz daha memnun olduklarını belirterek Ramazan ayındaki balık satışlarına değindi. Tezgâhta çoğunlukla hamsi, istavrit ve mezgit olduğunu belirten esnaf, sezonun sonuna yaklaşılması ve Ramazan ayına girilmesiyle birlikte satışlarda azalma yaşandığını dile getirdi. Restoranların kapanmasıyla balık talebinin azaldığını ve balık çeşitliliğinin arttığını ifade eden esnaf, tezgâhlarda daha kaliteli balıkların yer aldığını ancak satışların azaldığını belirtti. Balıkçılık sektöründe maliyetlerin arttığını, ancak mevcut satışların bu maliyetleri karşılamadığını vurgulayan balıkçı esnafı, durumlarından memnun olmadıklarını aktardı.
Yalova Balık Hali'nde bu hafta balık fiyatları şu şekildeydi:
- Hamsi: 130 TL
- İstavrit: 80 TL
- Sardalye: 80 TL
- Çipura: 250 TL
- Palamut: 150 TL
- Alabalık: 180 TL
- Levrek: 250 TL
- Yerli somon: 200 TL
- Tekir: 180 TL
- İthal uskumru (tane): 65 TL
- Mezgit: 150 TL
- İri turna mezgit: 300 TL.
